Ojaleshi
0,750 L / 11% vol.
€14.99
(19,98 € / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl.
Enthält Sulfite.
- Ojaleshi (100%)
- Georgien, Region Lechchumi
- Rotwein, Halbsüß
- 2022
Über den Wein
Ojaleshi ist ein einzigartiger georgischer halbsüßer Rotwein aus der Region Lechchumi. Diese autochthone Rebsorte wächst auf steilen Berghängen und entwickelt durch das feuchte, milde Klima eine ausgeprägte Aromatik. Der Wein besticht durch seine tiefrote Farbe, fruchtige Aromen von Waldbeeren und einen harmonisch süßen Geschmack. Die traditionelle Herstellungsmethode beinhaltet eine kontrollierte Gärung, die gestoppt wird, um die natürliche Süße zu erhalten.
Details
| Boden (Terroir): | Schiefer- und lehmhaltige Böden |
| Höhe über dem Meeresspiegel: | 500–700 m ü. M. |
| Klima: | Feucht-mild mit warmen Sommern und kühlen Nächten |
| Weinbereitung: | Natürliche Gärung mit frühzeitigem Stopp zur Erhaltung der Süße |
| Reifung: | In Edelstahltanks zur Bewahrung der Frische |
| Aroma: | Brombeeren, Himbeeren, Veilchen, würzige Noten |
| Trinktemperatur: | 12–16 °C |
| Lagertemperatur: | 10–14 °C |
Zutaten
Nährwerte je 100ml
| Gesamter Alkoholgehalt: | 11% vol. | ||
| Tatsächlicher Alkoholgehalt: | 11% vol. | Gesamtschwefeldioxid: | 150 mg/L |
| Gesamttrockensubstanz: | 35 g/L | Flüchtige Säure: | 0,7 g/L |
| Energie (kJ/kcal): | ca. 370 kJ / 88 | Zitronensäure: | 0,3 g/L |
| Fett (g): | 0 g | Eiweiß (g): | 0 g |
| Kohlenhydrate (g): | 14 g/L | Salz (g): | 0 g |
Passt gut zu…
Dunkler Schokolade, georgischen Fleischgerichten, gereiftem Käse, orientalischen Speisen mit süß-sauren Noten
