Bardul din Mircesti Couve Rouge
0,750 L / 14,8 % vol.
€28.99
(38.65 € / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl.
Enthält Sulfite.
- Cabernet Sauvignon (60%) & Saperavi (40%)
- Codru, Dorf Mircesti, Bezirk Ungheni, Republik Moldau
- Rotwein Trocken
- 2023
Über den Wein
Bardul din Mircești Cuvée Rouge von Crama Mircești ist ein eleganter Rotwein, der aus einer Mischung von 60% Cabernet Sauvignon und 40 % Saperavi besteht. Er zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus und bietet komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren, Brombeeren, Trüffeln und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen entfalten sich fruchtige und würzige Noten, begleitet von süßen Gewürzen und dunkler Schokolade.
Der Wein reift 24 Monate in neuen Eichenfässern, was ihm eine reiche Struktur verleiht und ein hohes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren bietet. Er harmoniert hervorragend mit Lammfleisch, Wildgerichten, Rindersteaks und gereiftem Käse. Vor dem Servieren wird eine Dekantierung empfohlen, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Details
| Boden: | Löss-Lehm Boden |
| Höhe über dem Meeresspiegel: | 300 m |
| Klima: | Gemäßigt-kontinental, warm-halbfeucht |
| Weinbereitung: | Die Trauben werden per Hand gelesen, die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 24°C |
| Reifung: | 24 Monate in Holzfass |
| Aroma: | Aroma von Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Johannisbeeren, Brombeeren, Trüffel und Pfeffer, süße Gewürze und dunkle Schokolade |
| Trinktemperatur: | +14…+16°C |
| Lagertemperatur: | +5…+20°C |
Zutaten
Nährwerte je 100ml
| Gesamter Alkoholgehalt: | 14,85 % vol | Gesamtsäure: | 5,3 g/dmt |
| Tatsächlicher Alkoholgehalt: | 14,80 % vol | Gesamtschwefeldioxid: | 114 mg/dmt |
| Gesamttrockensubstanz: | 33,2 g/dmt | Flüchtige Säure: | 0,89 g/dmt |
| Energie (kJ/kcal): | 370 KJ / 89 KCAL | Zitronensäure: | 0,10 g/dmt |
| Fett (g): | 0 g | Eiweiß (g): | < 0,5 g |
| Kohlenhydrate (g): | 0.2 g | Salz (g): | 0 g |
Passt gut zu…
Bardul din Mircești Cuvée Rouge ist ein vorzüglicher Begleiter zu gehobenen Speisen. Dieser kraftvolle Rotwein passt hervorragend zu Lammgerichten, Wild und saftigen Rindersteaks. Seine vielschichtigen Aromen harmonieren ebenso perfekt mit würzigen Wurstwaren und gereiftem Käse. Dank der Noten von schwarzen Kirschen, Trüffeln und dunkler Schokolade ergänzt er besonders gut deftige, aromatische Speisen, während seine Reifung in Eichenfässern ihm eine samtige Struktur verleiht, die das Geschmackserlebnis abrundet. Für den besten Genuss empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren
