Grazia Alb Brut
0,750 L / 12,5% vol.
€15.99
Verfügbarkeit: Vorrätig
(21.32 € / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl.
Enthält Sulfite.
- Von drei weißen Rebsorten hergestellt
- Dorf Tomai, Autonome territoriale Einheit Gagauzia, Republik Moldau
- Brut Schaumwein
- 2022
Über den Wein
Tomai White Brut ist ein Schaumwein aus der Republik Moldau, hergestellt von der Weinkellerei Tomai-Vinex in der Region Gagauzia. Dieser Wein zeichnet sich durch seine feine Perlage und einen Alkoholgehalt von 12,5 % aus. Er wird nach traditionellen Methoden produziert und bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
Details
| Boden (Terroir): |
Die Weinberge von Tomai-Vinex befinden sich im Süden der Republik Moldau, in der Region Gagauzia. Das Terroir zeichnet sich durch fruchtbare Böden und ein günstiges Mikroklima aus, das ideal für den Weinbau ist. |
| Höhe über dem Meeresspiegel: |
Die Weinberge liegen auf Höhen zwischen 90 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, was zu kühleren Temperaturen und einer längeren Reifezeit der Trauben führt. |
| Klima: | Das Klima in Gagauzia ist gemäßigt kontinental mit warmen Sommern und milden Wintern. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung der Trauben, was zu einer ausgewogenen Säure und Frische im Wein führt. |
| Weinbereitung: |
Tomai White Brut wird nach der traditionellen Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Perlage. |
| Reifung: |
Die Reifung erfolgt auf der Hefe, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen. Die genaue Dauer der Reifung wird nicht angegeben. |
| Aroma: |
Typische Aromen umfassen Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und florale Noten. Mit zunehmender Reife entwickeln sich Nuancen von Brioche und Nüssen. |
| Trinktemperatur: |
Die ideale Trinktemperatur für Tomai White Brut liegt zwischen 8 und 10 °C, um die Frische und die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. |
| Lagertemperatur: |
Champagner sollte kühl, dunkel und bei einer konstanten Temperatur von etwa 10–12 °C gelagert werden, um seine Qualität zu erhalten. |
Zutaten
Nährwerte je 100ml
| Gesamter Alkoholgehalt: | 12,5% vol | Gesamtsäure: | 5,5 g/dmt |
| Tatsächlicher Alkoholgehalt: | 12,5% vol | Gesamtschwefeldioxid: | … mg/dmt |
| Gesamttrockensubstanz: | … g/dmt | Flüchtige Säure: | 0 g/dmt |
| Energie (kJ/kcal): | 75–92 | Zitronensäure: | 0 g/l |
| Fett (g): | 0 g | Eiweiß (g): | 0 g |
| Kohlenhydrate (g): | 5 g | Salz (g): | 0,01 g |
Passt gut zu…
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Aperitif: Ideal zu leichten Vorspeisen und Canapés.
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Fisch & Meeresfrüchte: Besonders zu Austern, Sushi oder gegrilltem Fisch.
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Geflügel: Zu gebratenem oder gegrilltem Huhn oder Pute.
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Käse: Weichkäse wie Brie oder Camembert.
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Desserts: Fruchtige Nachspeisen oder leichte Törtchen.
